Las cabras de la ecofinca de Jujutla

Mercredi 10 février 2016

Les élèves de CP ont visité l’éco ferme « El Botón » à Jujutla, dans le département IMG_3056d’Ahuachapán, El Salvador.

Juste avant les vacances de février, les élèves de madame Rubio ont pu profiter d’une matinée en plein air dans une ferme d’élevage de chèvres. A cette occasion, ils ont caressé, trait et nourri au biberon les animaux.

Ils ont aussi appris sur le processus de production du fromage de chèvre car l’éco ferme est à l’origine du seul fromage de chèvre commercialisé purement salvadorien. Il s’agit d’un laitage complètement biologique sans additifs chimiques.Miércoles 10 de febrero del 2016

Los alumnos de 1er grado visitaron la ecofinca « El Botón » en Jujutla, en el departamento de Ahuchapán, El Salvador.IMG_3056

Justo antes de las vacaciones de febrero, los alumnos de Mme Rubio pudieron pasar una mañana al aire libre en una finca de crianza de cabras. En esta ocasión, pudieron acariciar, ordeñar y alimentar con biberones a los animales.

También aprendieron sobre el proceso de producción del queso de cabra pues la ecofinca es responsable del único queso de cabra comercializado puramente salvadoreño. Se trata de un producto lácteo completamente orgánico sin aditivos químicos.